El consumo excesivo de azúcar en los niños es un tema de preocupación creciente, especialmente en la comunidad hispana. Desde refrescos hasta postres tradicionales, el azúcar está presente en muchas de las comidas favoritas de nuestras familias.
Pero, ¿cuáles son los efectos del azúcar en la salud infantil y cómo podemos ofrecer alternativas naturales sin sacrificar el sabor?
¿Cómo afecta?
El exceso de esta ‘sustancia’ en la dieta de los niños está relacionado con problemas como:
Obesidad infantil: Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), uno de cada cinco niños en Estados Unidos tiene obesidad, siendo las bebidas azucaradas uno de los principales factores.
El azúcar esta presente en muchas de las comidas favoritas de nuestras familias
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Caries dentales: La American Dental Association (ADA) afirma que el azúcar es una de las principales causas de caries en niños.
Hiperactividad y cambios de humor: Aunque el azúcar no es la única causa, puede contribuir a picos de energía seguidos de cansancio.
Alternativas latinas naturales
Miel natural. Sustituye el azúcar refinado por miel en recetas como avena o licuados. La miel es rica en antioxidantes y tiene un sabor dulce que encanta a los niños.
Piloncillo o panela. Un endulzante natural derivado de la caña, el piloncillo es común en muchas recetas tradicionales latinas. Puedes usarlo para endulzar tés, postres o atoles.
Frutas frescas. Los plátanos, mangos y fresas pueden ser usados como endulzantes naturales en smoothies, panquecitos o yogur.
Canela y vainilla. Estas especias aportan dulzura sin necesidad de añadir azúcar. Úsalas en leche caliente o arroz con leche para un sabor delicioso.
Algunos consejos
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Lee las etiquetas de los alimentos. Busca productos con menos de 5 gramos de azúcar por porción y evita los que incluyan jarabe de maíz de alta fructosa.
Ofrece bebidas naturales. Cambia los refrescos por agua con infusión de frutas como limón, pepino o fresas.
Haz postres caseros. Preparar dulces en casa te permite controlar la cantidad de azúcar y utilizar alternativas más saludables.
Recursos para padres
MyPlate en Español: Consejos sobre alimentación saludable para niños.
HealthyChildren.org: Recomendaciones respaldadas por pediatras para reducir el azúcar en la dieta infantil.
Recetas Saludables Latinas: Blogs y comunidades en redes sociales que comparten ideas deliciosas y nutritivas.
Para más información, visita QuéOnnda.com.
